Knutschis – Überbackene Knödel mit SahnesoßeKlöße sind in Franken die beliebteste Beilage zum Braten. Doch bei diesem Rezept sind die kleinen Knödel der Star des Gerichts. Denn Knutschis sind nichts anderes als mit Käse überbackene Kartoffelklöße in einer Soße. Bei unserem Rezept ist es eine Sahnesoße und wer den Speck weglässt, der hat sogar ein vegetarisches Essen. Dazu schmeckt ein grüner Salat. 3 24.08.2026
Zwetschgendatschi: Fränkischer ZwetschgenblootzZwetschgendatschi, auch bekannt als fränkischer Zwetschgenblootz, ist ein traditioneller Blechkuchen, der besonders im Spätsommer und Herbst in vielen deutschen Regionen auf den Kaffeetafeln nicht fehlen darf. Mit saftigen Zwetschgen, lockerem Hefeteig und einer knusprigen Streuselschicht begeistert dieses klassische Rezept Groß und Klein. Ob zum Sonntagskaffee, als süßer Snack oder als Highlight beim Familienfest – Zwetschgendatschi überzeugt durch seinen fruchtigen Geschmack und seine einfache Zubereitung 20.08.2026
Erste Sahne! – Unsere liebsten Sahne-TortenOb zeitloser Klassiker oder eine neue Variation mit Keksboden: Ein Stück Torte geht fast immer. Und bei unseren Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei. In diesem Artikel stellen wir euch unsere liebsten Sahnetorten vor und klären außerdem den Unterschied zwischen den verschiedenen Tortenböden. 8 17.08.2026
