Genuss

Genuss

Haferflocken und Äpfel: Diese Kombination solltest du täglich essen

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Ernährungs-Tipp

Abnehmen mit Haferflocken: Mit dieser leckeren Zutat lässt das Superfood deine Pfunde purzeln

20.01.2022

Remoulade selber machen: Ein einfaches Rezept mit köstlichem Ergebnis.

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Rezept

Remoulade selber machen: Rezept für die beste Remoulade, die du je gegessen hast

20.01.2022

Strohhalme sind bei vielen Menschen beliebt.

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Alltagstipps

Alkohol-Irrtümer: Diese 5 Aussagen über Alkohol stimmen nicht

10.01.2022

Selbst backen statt kaufen: Industriell hergestelltes Brot enthält auf ungesunde und schwer verdauliche Zusatzstoffe.

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Hohenheim

Ernährung

Nie mehr Magenschmerzen und Durchfall: Dieser Faktor macht Brot viel besser verdaulich

07.01.2022

Weiße Schokolade enthält im Gegensatz zu dunkler Schokolade viel Zucker.

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Genuss

Mythen-Check: 5 Irrtümer über Schokolade

01.01.2022

Whisky oder Whiskey. Glaubensfrage oder begründet?

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Genuss

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30.12.2021

Super saftiger Marmorkuchen: Mit einer speziellen Zutat wird er besonders lecker

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Rezept-Tipp

Saftiger Marmorkuchen: Mit dieser Geheimzutat wird er besonders lecker - Rezept

17.12.2021

Milder Sauerbraten

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Regionales Rezept

Fränkischer Sauerbraten

14.12.2021

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Regionales Rezept

Fränkischer Eierschmalz

14.12.2021

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Regionales Rezept

Fränkischer Kirschmichl

14.12.2021

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Regionales Rezept

Fränkische Brezenknödel

14.12.2021

Coburger Schmätzle

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Regionales Rezept

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14.12.2021

Coburger-Rutscher

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Regionales Rezept

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14.12.2021

fränkisches zwiebelfleisch

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Regionales Rezept

Fränkisches Zwiebelfleisch

14.12.2021

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Regionales Rezept

Fränkischer Käseplootz

14.12.2021

Fränkischer Wurstsalat

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Regionales Rezept

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14.12.2021

Nürnberger Würste

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Regionales Rezept

Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei

14.12.2021

Bamberger Hörnla Seit Anfang des 15. Jahrhunderts gibt es Hörnla in Bamberg. Damit sind sie älter als das französische Croissant, das mit mehr Zucker und Butter gebacken wird und deshalb schwerer ist. Grundlage der Hörnla ist ein leichter Hefeteig aus Mehl, Milch und Salz. Der wird dann mit Butter bestrichen, mehrmals gefaltet und zum Halbmond geformt. Weil der Teig immer wieder gekühlt werden muss, dauert die Zubereitung etwa 24 Stunden.

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Regionales Rezept

Bamberger Hörnla selber backen

14.12.2021

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Regionales Rezept

Bamberger Bierzipfel

14.12.2021

Schäle Obst sparsam, dann hast du am meisten von den wertvollen Inhaltsstoffen.

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Tipps und Tricks

Diese Gemüse- und Obstsorten solltest du immer ohne Schale essen

08.12.2021

Glühweinkuchen schmeckt selbstgebacken am besten!

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Weihnachtsbäckerei

Einfach, süß und lecker: Glühweinkuchen leicht gemacht

11.12.2021