Schnitzelauflauf mit Kohlrabi und SchmandButterweicher Kohlrabi, leckeres Putenschnitzel, farbenfrohe Karotten und ein lecker cremiger Guss aus Schmand: Das ist unser Schnitzelauflauf. Er eignet sich perfekt für das nächste Sonntagessen mit der Familie, da der Kohlrabi in dieser Kombination sogar Kindern schmeckt. Unbedingt ausprobieren! 30.07.2026
Kartoffelknödel mit Pfifferlingen-Speck-FüllungDiese herzhaften Kartoffelknödel mit einer würzigen Füllung aus Pfifferlingen und Speck sind das perfekte Gericht für einen gemütlichen Herbstabend. Die Kombination aus weichen Kartoffelknödeln und herzhafter Füllung macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss! Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht und bringt den Geschmack des Herbstes direkt auf den Teller! 29.07.2026
Johannisbeeren verarbeiten: Einfache und leckere Rezepte für rote und schwarze BeerenJohannisbeeren sind kleine, aber feine Beeren, die sich großer Beliebtheit erfreuen. Auch in der fränkischen Küche sind sie fester Bestandteil vieler traditioneller und moderner Rezepte. Ob rot oder schwarz, Johannisbeeren gehören zu den vielseitigsten Früchten aus dem heimischen Garten. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich aromatisch und erfrischend. Die roten und schwarzen Beeren eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Rezepten – von süßen Desserts über fruchtige Marmeladen bis hin zu erfrischenden Getränken. Wir stellen die beliebtesten Johannisbeerrezepte vor, von klassisch bis modern, und zeigen, wie man die kleinen Beeren am besten verarbeitet! 14 29.07.2026
