Bamberger ZwiebeltreterschnitzelFrüher banden sich die Bauern im Bamberger Umland kleine Brettchen an die Schuhe, um die sprießenden Zwiebelschloten umzutreten. So entstand der Spitzname "Zwiebeltreter" für Bamberg. Hier findet ihr ein Rezept für ein traditionell fränkisches Gericht - das Zwiebeltreterschnitzel. 03.09.2025
Sauerkraut mit Birnen und KasslerDieses Rezept verbindet traditionelles Kassler und Sauerkraut mit der fruchtigen Süße von Birnen. Mit wenig Aufwand viel Geschmack! Würziges Sauerkraut, verfeinert mit einem Hauch Birne und einem Schuss fränkischem Silvaner - diese Kombination ist ein echter Klassiker, der Herz und Bauch erwärmt. Ideal für ein gemütliches Essen zu Hause! 02.09.2025
Herbstliche Karpfensuppe mit GemüseDie Karpfensuppe ist ein beliebtes saisonales Rezept im Herbst. Die Zutaten für die Suppe findet ihr sogar vor der eigenen Haustür. Das Gemüse kann im eigenen Garten geerntet oder auf dem Wochenmarkt eingekauft werden. Sogar den Karpfen könnte man mit der entsprechenden Ausbildung, dem passenden Zubehör und einer Genehmigung selbst aus den heimischen Gewässern angeln. 02.09.2025
MünchenPreisexplosionUnfassbare Preise beim Oktoberfest 2025: Steak kostet mehr als 200 Euro 3 12 01.09.2025
