DeutschlandFränkische RezepteDas perfekte Rezept für den Herbst: Himmlischer Blechkuchen mit StreuobstStreuobst spielt in Franken eine wichtige Rolle und ist ein echter Schatz der Region. Dieser Blechkuchen vereint die Frische und den Geschmack von Pflaumen und Birnen mit einem buttrigen Mürbeteigboden und einer cremigen Quarkschicht - und ist ein echtes Highlight im fränkischen Spätsommer. So geht das Rezept. 2 26.08.2025
Baumwollene KlößeKlöße weich wie Baumwolle? Das klingt fast zu schön um wahr zu sein! Baumwollene Klöße sind zarte, gekochte Kartoffelknödel und eine echte fränkische Spezialität. Sie überzeugen durch ihre besondere Saugkraft und nehmen Soßen aller Art wunderbar auf. Damit die Klöße perfekt gelingen, empfiehlt sich die Verwendung von mehligen und möglichst trockenen Kartoffelsorten – wir zeigen euch wie’s geht. 3 25.08.2025
deutschlandStudienergebnisseGesunder Darm durch pflanzliche Ernährung – oder drohen Entzündungen?Pflanzlich essen ist im Trend – doch nicht jede pflanzliche Kost ist gesund. Wir verraten, wie pflanzliche Ernährung deinen Darm schützen kann und wie du Entzündungen vermeidest. 3 22.08.2025
deutschlandErnährungUnterschätzte Gefahr aus der Tiefkühltruhe - neue Etiketten könnten helfen 22.08.2025
