FrankenKeimbelastungSalmonellen und Listerien auf Obst, Gemüse und Salat: Warum die Belastung in Deutschland steigtEs wird immer trockener, was die Bewässerung der Felder in Deutschland häufiger erforderlich macht. Dafür wird auch aufbereitetes Abwasser aus Kläranlagen verwendet. Die Keime bleiben, trotz Aufbereitung, auf den Pflanzen und steigern das Risiko einer Erkrankung. 05.06.2020
BerlinErnährungCadmium, Arsen und Blei: Behörden warnen vor Schadstoffen in Sushi-BlätternAlgen werden nicht nur in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, sondern auch in der asiatischen Küche, beispielsweise bei Sushi. Nun hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit mehrere getrocknete Algenblätter untersucht und teils hohe Konzentrationen von Schadstoffen gefunden. 04.06.2020
Prichsenstadt"Das Bild der blutigen Schürze ist falsch": Warum dieser Fleischer den Begriff "Metzger" nicht mag 5 04.06.2020
WillanzheimPlatt und leer statt prall gefülltNach und nach zeigt sich, welch große Schäden die Frostnacht Anfang Mai an der Wintergerste angerichtet hat. Viele Ähren auf den Äckern im Landkreis Kitzingen haben keine Körner ausgebildet. 6 03.06.2020
IgensdorfObsternteSchlechteste Kirschernte seit 20 Jahren - Obstbauern aus der Fränkischen Schweiz: "Preis wird auf jeden Fall steigen" 02.06.2020
