KulmbachInnovationenFür Fleischer geht's um die WurstDas Kompetenzzentrum für Ernährung und das Max-Rubner-Institut wollen Metzgern helfen, die Herausforderungen der Zukunft zu meistern. 3 12.05.2017
KitzingenSpargel in jungen HändenAuf vielen Spargelhöfen ist die Nachfolge ein Problem - aber längst nicht das größte. 2 24.04.2017
BerlinErnährungSchlachten im Sekundentakt: Was macht Deutschland mit dem ganzen Fleisch? 2 24.04.2017
KitzingenFachgerecht, gesund und leckerMaike Musiol nimmt eine kunstvoll gefaltete Serviette zur Hand. „So etwas habe ich zuhause sonst nie gemacht.“ Jetzt sitzt sie an der festlichen Tafel, die sie selbst gestaltet hat, und genießt ein Fünf-Gänge-Menü, gekocht von ihren Kurskolleginnen. Endspurt im Studiengang zur Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung. 8 19.04.2017
