Neuenmarkt "beGeistert"

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Artikel von:
Werner Reißaus
Gleich drei Silbermedaillen gingen an die Brennerei Balzar-Mohr GbR. Unser Bild zeigt (von links) Mathias Krönert, Brennereifachberater an der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Thomas Balzar mit Ehefrau Anette Balzar-Mohr und Sohn Max sowie Verbandsvorsitzenden Hubert Fröhlich. Foto: privat
Gleich drei Silbermedaillen gingen an die Brennerei Balzar-Mohr GbR. Unser Bild zeigt (von links) Mathias Krönert, Brennereifachberater an der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Thomas Balzar mit Ehefrau Anette Balzar-Mohr und Sohn Max sowie Verbandsvorsitzenden Hubert Fröhlich. Foto: privat

Zu einer Prämierungsfeier hatte der Klein- und Obstbrenner-Verband Franken kürzlich in das "Kreuzkloster" in Gemünden eingeladen. Dabei "hagelte" es regelrecht Auszeichnungen, denn der Verband vergab ...

Zu einer Prämierungsfeier hatte der Klein- und Obstbrenner-Verband Franken kürzlich in das "Kreuzkloster" in Gemünden eingeladen.

Dabei "hagelte" es regelrecht Auszeichnungen, denn der Verband vergab nicht weniger als 103 Gold-, 247 Silber- und 95 Bronzemedaillen.

Und mit dabei war auch die Brennerei Balzar-Mohr GbR aus Neuenmarkt, die als "Mohrenhof - Die Dorfbrennerei" erst vor fünf Jahren gegründet worden war.

Verbandsvorsitzender Hubert Fröhlich und Geschäftsführerin Andrea Bätz übergaben die Urkunden an die erfolgreichen Brenner. Unterstützt wurden sie dabei von Mathias Krönert, dem Brennereifachberater der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau in Veitshöchheim.

476 Proben eingereicht

In diesem Jahr hatten 108 Brenner insgesamt 476 Proben zur Bewertung vorgestellt. Bereits im April waren diese von einem Fachgremium sensorisch beurteilt und anschließend im Labor einer analytischen Prüfung unterzogen worden. Fröhlich sah es als die große verantwortungsvolle Aufgabe des Verbands an, nicht nur die "Leuchttürme", sondern auch die vielen Klein- und Kleinstbetriebe in Franken in der Bewertung mitzunehmen.

Der Zuspruch sei diesmal so hoch wie noch nie in der über 60-jährigen Prämierungsgeschichte gewesen. Dazu Geschäftsführerin Andrea Bätz: "Es ist sowohl die höchste Teilnehmerzahl und umfangreichste Produktpalette als auch ein absoluter Spitzenwert an Proben."

Allein 40 sortenreine Apfel- und Birnendestillate waren neben Erzeugnissen aus Beeren, Trauben, Getreide, Nüssen, Wurzeln und Kräutern mit am Start. Die Riege der angestellten "Top-Ten" wird von der Birne (81) angeführt. Es folgen Zwetschge/Pflaume (73), Mirabelle (38) sowie Apfel, Whisky, Quitte, Kirsche, Gin, Schlehe und Himbeere.

"Weit über regionale Grenzen hinaus wirkt die Arbeit des Verbands, denn neben den heimischen Erzeugern hatten auch Brenner aus Lindau, Niederbayern und der Oberpfalz sowie aus Hessen, Thüringen und Sachsen-Anhalt Produkte zur Prämierung eingereicht", so Andrea Bätz weiter. "Was sie alle eint, ist, dass sie die aufwendige Pflege von Streuobstwiesen betreiben und deren Früchte verarbeiten und verwerten. Damit leisten sie einen wesentlichen Anteil zur Bewahrung dieser bedrohten Kulturlandschaft und unterstützen tatkräftig den Erhalt der Artenvielfalt."

Frei nach dem Verbands-Slogan "Franken beGeistert" findet der Liebhaber edler Brände und Geiste bei den heimischen Destillateuren eine breite Palette ausgezeichneter Produkte. Verkostet werden können diese unter anderem auf der "desta", der Messe edler Brände in Volkach am 9. und 10. November, jeweils von 10 Uhr bis 18 Uhr.

Im Bezirk Oberfranken gingen die Medaillen an Betriebe in Schlüsselfeld (Landkreis Bamberg), Bamberg, Großheirath (Landkreis Coburg), Kunreuth, Weingarts, Hiltpoldstein, Pretzfeld, Pinzberg, Eggloffstein, Eggolsheim-Weigelshofen, Reuth, Igensdorf, Stöckach, Mittelehrendorf (alle Landkreis Forchheim) und auch nach Neuenmarkt. Die Brennerei Balzar-Mohr GbR wurde mit der Silbermedaille für den Obstler, einem Kornbrand (Dinkel und Hafer) und erstmals auch Whisky (Single Malt im amerikanischen Eichenfass gereift) ausgezeichnet. red