Süße MilchnudelnDie perfekte Resteverwertung für übrig gebliebene Nudeln: Milchnudeln. Diese Süßspeise erinnert an Kindheit und schmeckt perfekt mit Zimt, Kompott oder frischem Obst. 01.02.2021
Gesunder Karotten-Orangen-SaftDieser frisch gepresste Karottensaft bringt alles mit, was man für einen gesunden Start in den Tag braucht. Wer keinen Entsafter zur Hand hat, kann die Karotten auch einfach pürieren und den Saft durch ein feines Sieb abseihen. So entsteht ein Saft voller Vitamine, der für einen frischen Kick sorgt und gleichzeitig gut tut. 29.01.2021
Reines Roggenbrot mit SauerteigEs gibt viele Ausreden, sein Brot nicht selber zu backen. Es dauert zu lange, es ist zu kompliziert, zu aufwendig, etc. Doch eigentlich gibt es einen Grund es doch selber zu machen, der alle Argumente dagegen in den Schatten stellt: Ein selbstgebackenes Brot ist viel günstiger, als ein gekauftes - und man weiß was drin steckt :) Wichtig ist nur den Teig wirklich solange gehen zu lasse, bis er voll aufgegangen ist! Und das mit der Zeit kommt einem nur so lange vor, da das Brot eben seine Ruhezeit braucht. Aber du musst dem Brot ja nicht dabei zuschauen und kannst währenddessen, was anderes machen :) 22.01.2021
