Kartoffelpüree selber machenEs passt zu Bratwurst mit Kraut, zu Kassler oder zum Fleischküchla - das cremige Kartoffelpüree. Wichtig ist, dass du unbedingt mehlig kochende Kartoffeln verwendest und das Püree nicht zu lange bearbeitest, sonst tritt zu viel Stärke aus und der Brei wird schnell schmierig. Den gleichen negativen Effekt erhält man oft, wenn man versucht die Kartoffeln im elektrischen Mixer zu pürieren. Es gilt daher: lieber selbst Hand anlegen :) 19.10.2020
FrankenErnährungQuallen: das neue Superfood von morgen - würden Sie das essen?Auch wenn sie keinen sonderlich guten Ruf haben, könnten die Gewinner des Klimawandels auch den Weg auf deutsche Teller finden - Quallen: das wabbelige Superfood aus den Tiefen der See. 14.10.2020
Winterkuchen mit OrangeDieser Kuchen ist der perfekte Begleiter in der Vorweihnachtszeit. Er schmeckt super lecker, hat durch Orange und Weihnachts-Gewürz eine winterliche Note und ist einfach zuzubereiten. Die Zutaten hat man meist daheim - und so lässt dich der Weihnachtskuchen in Windeseile zusammenrühren. 12.10.2020
