Klassisches Rinder-GulaschBei meinem klassischen Rinder-Gulasch handelt es sich zwar nicht um ein typisch fränkisches Gericht, aber eines was im Frankenland dennoch gerne gegessen wird. Das Besondere an diesem Gulasch ist, dass es zu gleichen Teilen aus Fleisch und Zwiebeln besteht und durch das lange Köcheln das Fleisch am Ende so lecker und butterweich ist, dass es fast zerfällt. Gut passen dazu Nudeln oder frische Brötchen. 18.08.2021
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