Eine Neuerung in Coburg erntet derzeit neidische Blicke aus dem Bundesland Thüringen. In den sozialen Medien sorgt das für Aufregung.
Seit dem 10. Dezember 2025 ziert ein neues Motiv die Fußgängerampel bei der Ehrenburg in Coburg. Darauf ist ein Männchen zu sehen, welches ein Bratwurstbrötchen in der Hand trägt, passend zu der bekannten und beliebten Coburger Bratwurst.
"Was ist in Coburg das Prägendste? Natürlich unsere leckere Bratwurst", sagte Coburgs Oberbürgermeister Dominik Sauerteig (SPD) bei der Einweihung der Anlage. Einen Tag nach der Inbetriebnahme (11. Dezember 2025) setzte der MDR Thüringen einen Facebook-Post mit einem kleinen Seitenhieb an die Stadt ab.
"Wo ist das Thüringer Bratwurst-Ampelmännchen": MDR reagiert auf neue Coburger Ampel
"Wo ist das Thüringer Bratwurst-Ampelmännchen?", fragt sich der MDR Thüringen in dem Beitrag. Zu dem Beitrag gehört außerdem ein Meme zu dem Bratwurst-Ampelmännchen. Dieses zeigt das Männchen und ein Bild von Frau mit einem gespannten Gesichtsausdruck mit dem Text: "Es gibt jetzt ein Bratwurst-Ampelmännchen". Darunter befindet sich noch einmal ein Bild von dem Männchen, diesmal ist daneben aber ein Foto derselben Frau mit einem angeekelten Gesichtsausdruck zu sehen, mit der Unterschrift: "Die Ampel steht in Coburg".
Damit spielt der MDR auf die oft gestellte Streitfragen an, ob die Bratwurst ihre Ursprünge in Coburg oder Thüringen hat und welche der beiden besser schmeckt. In den Kommentaren zu dem Beitrag wird rege diskutiert, welche der beiden denn nun die bessere ist. Eine Nutzerin schreibt bestimmt: "Klar, weil die Coburger Bratwurst besser ist als die Thüringer!" Für viele Fans der Thüringer Variante scheint schon die Bezeichnung "Coburger Bratwurst" für Aufregung zu sorgen: "Was außerhalb Thüringens sich so alles Bratwurst nennt, hat nichts mit einer richtigen Bratwurst zu tun".
Wiederum andere behaupten, ein Vergleich der beiden Spezialitäten sei überhaupt nicht möglich. Ein Kommentator schreibt beispielsweise: "Da die echten Coburger über Kiefernzapfen gegrillt werden, kann man sie schlecht mit Thüringern vergleichen. Sind zwei Paar verschiedene Schuhe!". Eine andere Nutzerin stimmt dem zu: "Coburger Bratwurst und Thüringer Bratwurst, das ist ein Unterschied wie Tag und Nacht. Als Thüringerin, finde ich die Coburger Bratwurst saulecker". Insgesamt gab es unter dem Post 418 Kommentare, ganze 60 Mal wurde er geteilt - einigen konnte man sich in den Kommentaren jedoch trotzdem nicht.
Coburger und Thüringer Bratwurst: Wo ist der Unterschied?
Wirft man einen Blick auf die Fakten, ist es tatsächlich kompliziert herauszufinden, welche der beiden Varianten tatsächlich vorher da war. Laut der Initiative Tierwohl wurde die Thüringer Bratwurst bereits im Jahr 1404 erstmals erwähnt. Die Genussregion Oberfranken erklärt, dass das Geburtsjahr der Coburger Bratwurst 1498 sei. Auf dem ältesten Speisezettel des Georgenspitals sei zum ersten Mal von ihr die Rede gewesen.
Es gibt zudem noch weitere Unterschiede zwischen den beiden Sorten. Die Coburger zählt laut Initiative Tierwohl zu den gröberen Bratwurstarten und werde aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt. Eine Besonderheit sei ihre feine Zitronennote und die Tatsache, dass sie traditionell über Kiefernzapfen gegrillt wird. Im Gegensatz dazu sei die Thüringer grob bis mittelgrob und zeichne sich vor allem durch ihre Aromen von Majoran, Knoblauch und Kümmel aus.
