In dieser Woche wurde der Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk verliehen. Eine Traditionsbäckerei aus Bad Kissingen schaffte es dabei unter die besten 20.
- Bad Kissingen: Traditionsbäckerei Motsch erhält bayerischen Staatsehrenpreis
- Ministerpräsident Söder würdigt Bäckerhandwerk: "Verdienen Wertschätzung und Respekt"
- "Bayerischer Oscar der Bäcker": Drei weitere fränkische Bäckereien ausgezeichnet
Die Bäckerei Marius Motsch in Bad Kissingen wurde am vergangenen Montag (12. Dezember 2022) mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet - dem "Bayerischen Oscar der Bäcker", wie es Ministerpräsident Markus Söder formulierte, der es sich nicht nehmen ließ, die Ehrung höchstpersönlich durchzuführen. "Unser Handwerk liefert täglich hervorragende Lebensmittel. Das ist regionale Qualität und Wertschöpfung pur. Dafür verdienen sie Wertschätzung und Respekt", sagte der CSU-Chef im Zuge des Festakts.
"Herausragender familiärer Betrieb": Bad Kissingens Oberbürgermeister spricht von "passender Auszeichnung"
Die mittlerweile bereits in dritter Generation familiengeführte Bad Kissinger Traditionsbäckerei erzielte demnach "herausragende Ergebnisse bei den jährlichen Brotprüfungen des Landesinnungverbandes". Um die begehrte Auszeichnung verliehen zu bekommen, musste die Bäckerei Marius Motsch über die letzten fünf Jahre hinweg jährlich mindestens fünf verschiedene Brote zur Prüfung einreichen - darunter drei gleichbleibende Brotsorten.
Aus allen Bewerbern werden dann jedes Jahr die 20 besten Bäckereien ausgewählt und mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet, wie das Bayrische Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in einer Pressemitteilung erklärt.
Der Bad Kissinger Oberbürgermeister Dirk Vogel (SPD) zeigte sich hocherfreut. Der Staatsehrenpreis sei demnach die "passende Auszeichnung zu einem herausragenden familiären Betrieb, der seit Jahrzehnten unsere Stadt und den Sinnberg mit tollen Produkten beglückt", gratulierte er der Bäckerei via Facebook zu ihrem Erfolg. Unter den 20 ausgezeichneten Bäckereien befinden sich neben der Bäckerei Marius Motsch noch drei weitere fränkische Betriebe:
- Arndt-Brot, Burghaslach (Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim)
- Bäckerei Herzog GmbH & Co. KG, Muhr am See (Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen)
- Fuhrmanns Backparadies, Bayreuth
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