Kräuter können ganz einfach selber angebaut werden. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.
Viele Kinder kennen das Gefühl gar nicht mehr, Kräuter und Gemüse selber aus dem eigenen Garten zu ernten. Frisch gepflückte Kräuter haben noch ihre vollen Inhaltsstoffe und auch empfindliche Geruchs- und Geschmacksstoffe bleiben so erhalten.
Eine Lagerung führt zu einer schlechteren Qualität. Oft wird nicht wirklich zwischen Heil- und Gewürzkräutern unterschieden, weil beide für die selben Zwecke verwendet werden.
Die Pflanzen fördern unsere Gesundheit. Heil- und Gewürzkräuter sind eine wichtige Nahrungsergänzung und machen bei vielen Gerichten erst das gewisse Etwas aus.
