Wie schmeckt die Pastinake? Und woher kommt sie eigentlich? In diesem Artikel erhalten Sie Informationen über das Gemüse.
Pastinaken gehörten bis in das 18. Jahrhundert hinein zu den wichtigsten Nahrungsmitteln. Sie wurden zwar später von Kartoffeln und Möhren weitgehend verdrängt, jedoch wissen noch einige die feine Delikatesse zu schätzen.
Sie schmeckt ähnlich wie die Wurzelpetersilie und wird wie die Karotte zubereitet. Pastinaken enthalten besonders viel Vitamin E und B. Die Pflanze ähnelt stark der Wurzelpetersilie, die Pastinake wird vor allem als Babynahrung wieder hoch geschätzt. Griechen und Römer brachten sie einst nach Mitteleuropa.
