Neueröffnung der Avocadobar in Nürnberg: Nach Würzburg eröffnet in Nürnberg am Samstag, 1. Februar 2020, eine neue Avocadobar. Die Leute hinter dem Konzept, Geschäftsführerin Jeanette Eitner und ihr Geschäftspartner Christopher Olschowski, setzen auf weitgehend vegane und vegetarische sowie regionale Zutaten: Verarbeitet werden ausschließlich Avocados aus Spanien oder Griechenland - schließlich nehme man den Umweltaspekt sehr ernst. Das Konzept kennen die beiden bisher nur aus New York.

Avocadobar in Nürnberg: Bowls, Burger, Toasts und mehr

In der Avocadobar ist der Name Programm: "Alle Gerichte erhalten Avocado", erklärt Olschowski gegenüber inFranken.de. Fleisch gibt es hier nicht, dafür aber fünf verschiedene Burger, oder Bowls mit Blumenkohl, Dinkelnudeln, Quinoa, Brokkoli und Babyspinat als Grundlage. Auch Toasts, Sandwiches und Süßes werden in der Avocadobar serviert. Abgerundet werden die Speisen - natürlich - mit Avocado.

Gesunde Ernährung und coole Atmosphäre

Der Startschuss für die Nürnberger Avocadobar fällt am Samstag um 12 Uhr. Montags bis donnerstags können Kunden von 11.30 Uhr bis 21 Uhr im Restaurant verweilen, freitags und samstags sogar bis Mitternacht. "Das Besondere bei uns ist die familiäre und entspannte Stimmung. Hier stößt gesunde Ernährung auf coole Atmosphäre", verspricht Olschowski. Auf 50 Quadratmetern wird vor den Augen der Kunden gekocht, ab 18 Uhr werden auch Burger und Cocktails aufgetischt.

Adresse:

Avocadobar Nürnberg

Rosenthal 15

90403 Nürnberg

Homepage: https://www.avocadobar.de/