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Unterstürmig
Genusswochen

Leckeres vom Bio-Ziegenhof in Unterstürmig

Der Biohof Stähr in Unterstürmig betreibt seit über 20 Jahren Direktvermarktung. Aus der heimischen Milch entstehen Köstlichkeiten wie Joghurt, Frischkäse oder Brotaufstriche.
Im Winter werden die Ziegen mit getrocknetem Heu und Getreideschrot gefüttert. Foto: Vera Schiller
Im Winter werden die Ziegen mit getrocknetem Heu und Getreideschrot gefüttert. Foto: Vera Schiller
Unterstürmig Seit mehr als 20 Jahren vermarktet die Familie Stähr aus Unterstürmig Milchprodukte in Bioqualität vom eigenen Ziegenhof. Neben Großkunden werden auch Cafés und Privatpersonen beliefert. Der Fränkische Tag Forchheim hat dem Biohof Stähr einen Besuch abgestattet, um zu sehen, was sich über die Jahre hinweg verändert hat und was man alles aus heimischer Milch herstellen kann.

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