Der Landkreis Bamberg sucht Pächter für die Museumsgaststätte in Frensdorf. Ziel ist es vor allem, die Dorfkultur wiederaufleben zu lassen.
Inmitten der vielfältigen Kulturlandschaft des südlichen Landkreises Bamberg liegt das Bauernmuseum Bamberger Land. 2004 erwarb der Landkreis Bamberg das benachbarte Gaststättengebäude mit Tanzsaal. Wie das Landratsamt Bamberg berichtet, ermöglichte die Sanierung der ehemaligen Gastwirtschaft Schmaus, das Gebäude in das museale Gesamtkonzept einzubeziehen: Baulich dem Charakter der 50er Jahre angepasst, bietet die Gaststätte modernen Komfort und eine gesellige Atmosphäre, die die Dorfkultur wiederaufleben lässt.
Der Gasthof verfügt über einen Gastraum mit 60 Sitzplätzen (ca. 61qm), einen Biergarten (90 Sitzplätze), einen Küchenbereich mit insgesamt ca. 23 qm und diverse Kühl- und Lagerräume. Die Küche und der Gastraum sind komplett mit Großgeräten und Möbeln ausgestattet. Geschirr ist teilweise vorhanden.
Auf dem Museumsgelände befindet sich ein Saal mit ca. 140 Sitzplätzen, der für Familien- und Firmenfeiern gegen eine gesonderte Miete genutzt werden kann (https://bauernmuseum-frensdorf.de/de/museum/raeume-und-vermietung).
Das Speisenangebot soll regionaltypische, saisonale und traditionelle Gerichte umfassen. Kooperationen mit dem nebenan liegenden Bauernmuseum sind erwünscht. Die Gaststätte kann ohne Brauereibindung gepachtet werden.
Nähere Informationen erhaltet ihr bei Renate Kühhorn (0951/85-621, renate.kuehhorn@lra-ba.bayern.de)
