Ob im Müsli oder als Snack: Beeren stärken deine Abwehrkräfte, sind gut fürs Herz und auch noch super lecker. Die kleinen Früchte sollten deshalb auf keinen Fall auf deinem Speiseplan fehlen.
- Beeren haben viele gesundheitsförderliche Effekte
- Immunsystem stärken mit Beeren-Power
- Beeren sind gut für Herz und Darm
- Darum sollten sie zu einer gesunden Ernährung dazugehören
Jeder weiß, dass Beeren super lecker sind - aber wusstest du auch schon, wie gut die kleinen Früchtchen deinem Körper tun? Gerade jetzt, wo die Erkältungszeit vor der Tür steht, können sie dabei helfen, dein Immunsystem zu stärken. Und ganz nebenbei sind sie auch noch gut für dein Herz, den Darm und Blutzucker. Echte gesundheitliche Allroundtalente eben.
Gesund und lecker: Beeren sind ein echtes Superfood
Die kleinen Früchtchen sind also echtes Superfood, auf das du nicht verzichten solltest. Wir liefern dir 5 Gründe, warum Beeren auf jedem Fall auf deinem Speiseplan stehen sollten.
1. Beeren sind gut für das Immunsystem
Wer seine Abwehrkräfte stärken möchte, sollte definitiv auf Beeren setzen! Denn die süßen Früchte sind reich an wertvollen Antioxidantien, die gegen vielerlei Viren, Bakterien und freie Radikale vorbeugen. So sorgen sie dafür, dass das Immunsystem gestärkt wird. Besonders hervorzuheben sind Heidelbeeren: Wie eine Studie der American Society for Nutrition hervorbrachte, liefern 100 Gramm Heidelbeeren fünfmal so viel Antioxidantien wie die gleiche Menge Himbeeren - bis zu 490 Mikrogramm.
Auch für die Schönheit können die dunklen Heidelbeeren einiges tun, denn sie enthalten große Mengen an Vitamin C und Vitamin E. Vitamin C ist unter anderem dafür bekannt, dass es die Kollagen-Produktion antreibt, was dafür verantwortlich ist, dass die Haut deutlich aufgepolstert wird. Am meisten enthalten ist es in Schwarzen Johannisbeeren - diese enthalten ganze 170 Mikrogramm Vitamin C pro 100 Gramm Beeren. Vitamin E ist unter anderem dafür verantwortlich, frei Radikale abzufangen. Diese freien Radikale sind schädlich und entstehen unter anderem durch Rauchen, UV-Strahlung oder Stress. Weitere Immunsystem-stärkende Stoffe in Beeren sind Flavonoide, welche ebenfalls Viren und Bakterien hemmen. Außerdem unterstützen diese die Gewichtsreduktion bei einer Diät.
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2. Beeren schützen den Darm
Beeren sind nicht nur durch die enthaltenen Antioxidantien stärkend für das Immunsystem, sie sind auch äußerst förderlich für eine gesunde Darmflora. Eine gesunde Darmflora ist immer auch ausschlaggebend für intakte Abwehrkräfte. Ist die Darmflora angegriffen, erkrankt man beispielsweise häufiger an grippalen Infekten. Auch wer unter Durchfall oder einem Reizdarm leidet, kann sich mithilfe von Heidelbeeren wieder kurieren, wie eine Studie der Universität Lund hervorbrachte. Die in den Heidelbeeren enthaltenen Gerbstoffe und Farbpigmente reagieren mit Eiweißen in den Schleimhäuten und es entstehen unlösliche Verbindungen. Dadurch bildet sich eine Art Schutzschicht, die entzündungshemmend und keimabtötend wirkt.
Wie weitere Studien zeigen, beeinflusst der Verzehr von Saft auf wilden Blaubeeren die Bifidobakterien positiv, welche sich schützend auf die Darmflora auswirken. Diese Bakterien halten schädliche Darmbakterien ebenso wie Krankheitserreger fern.
