Tante Mary war eine begnadete Bäckerin - und zu unserem Glück hat sie ihr Rezept für den traditionellen Gugelhupf aufgehoben und weitergegeben. Nun liegt es an euch, den feinen fränkischen Gugelhupf nach Marys Geheimrezept nachzubacken.
Arbeitszeit15 min
Koch-/Backzeit60 min
Gesamtzeit75 min
Zutaten:
5 Eier
300g Mehl
300g Butter
200g Zucker
1EL Vanillinzucker
0,50Packung Kirchners Weinstein Backpulver
3-5 Tropfen Zitrone Backaroma
3-5 Tropfen Orange Backaroma
Zubereitung
- Zuerst den Zucker gemeinsam mit den Eiern schaumig schlagen.
- Dann die Butter zerlassen -> Mehl, Vanillinzucker und Backpulver im Wechsel hinzugeben.
- Die Backaromen Zitrone und Orange sowie eine Prise Salz hinzugeben - Nach Geschmack mit Rum-Rosinen verfeinern.
- Für ca. 1 Stunde bei 180 Grad backen, abkühlen lassen und genießen! Weihnachtlich auch gerne mit Puderzucker verzieren.
