Ein Serviettknödel-Burger? Ja, richtig gehört! Statt des üblichen Brötchens nehmen wir einfach zwei Scheiben vom Serviettknödel. Wir haben unsere Burger vegetarisch belegt, aber wer möchte, kann ihn natürlich auch mit einem Stück Fleisch genießen. Genau das Richtige, wenn man mal Lust auf was Besonderes hat, aber trotzdem nicht auf Hausmannskost verzichten möchte!
Menge
4 Portionen
Arbeitszeit15 minKoch-/Backzeit0 minGesamtzeit15 min
Zutaten:
Blaukrautsalat
Kräuterquark
8Scheiben Serviettknödel
4Blätter Kopfsalat
Zubereitung
Blaukrautsalat, Kräuterquark und Serviettknödel nach unseren Rezepten zubereiten. Serviettknödel in 8 Scheiben schneiden.
Nun schichten wir unsere Burger. Die Hälfte der Scheiben mit dem Kräuterquark bestreichen, ein paar Löffel Blaukrautsalat und ein Blatt Kopfsalat darüber geben. Zum Schluss die andere Hälfte der Scheiben als Deckel obendrauf geben.
