Unsere Orangen-Pfeffer-Butter vereint fruchtige Frische mit pikanter Schärfe - perfekt zu einem frischen Brot oder frischem Fisch & Fleisch. Diese Kombination macht unsere Butter zu einem echten Geschmackserlebnis!
Arbeitszeit15 min
Koch-/Backzeit0 min
Gesamtzeit15 min
Zutaten:
400 g Sahne
2 TL Pfeffer
1 TL Orangenabrieb
Butterfass zum Butter selber machen
Zubereitung
- Wir beginnen damit, die Sahne in das Butterfass zu geben und zu rühren. Je länger wir rühren, desto fester wird die Konsistenz und aus Sahne entsteht Butter.
- Wenn wir die gewünschte Konsistenz erreicht haben, schütten wir unsere Masse in ein Sieb und drücken die übrige Buttermilch heraus.
- Anschließend die Butter in einer Schüssel anrichten und je nach Geschmack mit Pfeffer & Orangenabrieb würzen.
- Die Butter für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und mit einem frischen Brot genießen.
Vorschaubild: © Nina / fraenkische-rezepte.de
