Diese leckeren Plätzchen sind ein Muss für alle Schokofans! Das Beste: Sie lassen sich ganz leicht nachbacken und individuell gestalten. Guten Appetit!
Menge
1Portion
Arbeitszeit30 minKoch-/Backzeit10 minGesamtzeit40 min
Zutaten:
100gZartbitterschokolade
250gMehl
120gZucker
1Päckchen Vanillezucker
150gButter
1Prise Salz
½TLBackpulver
3ELMilch
Zubereitung
Zunächst die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen, währenddessen die übrigen Zutaten in einer Schüssel miteinander verkneten.
Danach die flüssige Schokolade unter den Teig mischen und alles leicht kneten, bis eine Marmorierung erkennbar ist.
Den Teig zu einer Kugel rollen und in Frischhalte-Folie gehüllt mind. 1 Stunde lang kühlen.
Nun den Backofen auf 180° vorheizen, den Teig in der Zwischenzeit auf eine bemehlte Arbeitsfläche ausrollen und ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nacheinander ca. 10 min. backen.
Nach dem Auskühlen können die Plätzchen noch nach belieben verziert werden.
