Lust auf ein schnelles Gebäck, das luftig, würzig und einfach köstlich ist? Unsere Basilikum-Hefeschnecken vereinen fluffigen Hefeteig mit einer würzigen Kräuterfüllung – perfekt als Snack, Beilage oder für das nächste Picknick. Dieses Rezept bringt Abwechslung in die fränkische Küche und ist ein Muss für alle, die herzhafte Hefeschnecken lieben.
Menge
1Portion
Arbeitszeit0 minKoch-/Backzeit0 minGesamtzeit0 min
Zutaten:
Unser Rezept für fluffigen Hefeteig
1Handvoll frischer Basilikum
40gNüsse
70gButter
15mlSonnenblumenöl
Salz, Pfeffer
70ggeriebener Parmesan
40ggeriebener Cheddar
Zubereitung
Damit es noch schneller geht, haben wir gekauften Hefeteig verwendet. Ihr könnt diesen aber natürlich auch gerne selbst machen!
Den frischen Basilikum waschen und klein schneiden. Die Nüsse hacken. Außerdem die Butter schmelzen lassen.
In einer Schüssel alle Zutaten für die Füllung, bis auf den geriebenen Cheddar, miteinander vermengen.
Den Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen und die Füllung darauf gleichmäßig verstreichen. Anschließend das Rechteck in circa 2 cm breite Streifen schneiden und die jeweils zu einer Schnecke zusammenrollen.
Die Basilikum-Schnecken mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und nach Belieben mit dem Cheddar bestreuen.
Die Schnecken in den vorgeheizten Ofen schieben und circa 10 Minuten bei 190 Grad Umluft backen.
