Die nächste Gartenparty steht an und du bist noch auf der Suche nach einem ausgefallenen Rezept? Dann ist diese Rosenbowle genau das Richtige! Am besten verwendest du dafür Rosen aus deinem eigenen Garten, damit du weißt wo sie herkommen. Aber auch Bio-Rosen können verwendet werden. Wichtig ist, dass die Pflanze nicht gespritzt wurde, sodass du die Blütenblätter ohne Bedenken essen kannst. Diese machen sich übrigens auch unglaublich dekorativ im Glas!
Arbeitszeit5 min
Koch-/Backzeit120 min
Gesamtzeit125 min
Zutaten:
5 Bio-Rosen
50 g Zucker
1 Flasche Sekt
1 Flasche trockenen Weißwein
1 Flasche lieblichen Weißwein
Zubereitung
- Die Rosenblätter abzupfen, vorsichtig mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. In ein großes Bowlegefäß geben und den Zucker dazugeben.
- Anschließend den lieblichen Wein in das Gefäß gießen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich die Rosenblätter damit vollsaugen.
- Im letzten Schritt die Rosenblätter entfernen und den restlichen herben Wein und Sekt dazugeben. Einmal umrühren, fertig! Wer mag, kann auch noch ein paar Rosenblätter zur Deko im Bowleglas lassen. Die Blüten sind auch essbar.
