Meal Prep – Diese 7 Rezepte kannst du super vorbereiten
Meal Prep bedeutet auf Deutsch so etwas wie Mahlzeiten- oder Essensvorbereitung. Das heißt, um unter der Woche Zeit zu sparen, wird meist am Wochenende für die kommenden fünf bis sieben Tage vorgekocht. Diese Methode hat viele Vorteile. Zum einen spart ihr Zeit, da ihr nicht jeden Tag erneut eine volle Mahlzeit kochen müsst. Zum anderen habt ihr im Gegensatz zu Fertiggerichten eine bessere Übersicht über alle Inhaltsstoffe und könnt euch so gesünder ernähren.
Falls ihr nun Lust habt Meal Prep selbst auszuprobieren, haben wir hier die besten Rezepte, die ihr für längere Zeit aufbewahren könnt, für euch aufgelistet. Je nachdem wie weit ihr euren Speiseplan vorausplant, könnt ihr die Gerichte ganz einfach im Kühlschrank oder Gefrierfach lagern.
Ein Rezept für Lasagne darf bei Meal Prep Fans auf keinen Fall fehlen. Denn das Gericht ist nicht nur lecker, sondern lässt sich auch super gut für längere Zeit aufbewahren. Das geht entweder für zwei bis drei Tage im Kühlschrank oder sogar für bis zu drei Monate im Gefrierfach.
KLASSISCHE LASAGNE
Auch Nudelsalat bleibt im Kühlschrank für einige Tage frisch. In diesem Fall ist es sogar empfehlenswert das Gericht für eine Nacht durchziehen zu lassen, damit sich der Geschmack besser entfalten kann. Außerdem ist der Nudelsalat innerhalb von 30 Minuten zubereitet, wodurch ihr eine Menge Zeit sparen könnt.
ZUCCHINI-AUBERGINEN-QUICHE
Quiche stammt ursprünglich aus Frankreich, schmeckt aber auch mit fränkischen Zutaten super lecker. Zudem ist auch sie optimal für Meal Prep geeignet. Denn genau wie Lasagne kann Quiche im Gefrierfach gelagert und bei Bedarf aufgetaut werden.
NUDELSALAT
Natürlich könnt ihr beim Meal Prep auch Suppen auf den Speiseplan schreiben. Unsere cremige Bärlauchsuppe zum Beispiel hält sich super für bis zu drei Tage im Kühlschrank. Außerdem könnt ihr sie ohne Probleme einfrieren und den Bärlauchgeschmack auch nachdem seine Saison vorbei ist genießen.
CREMIGE BÄRLAUCHSUPPE
Genau wie Suppen sind Eintöpfe perfekt für Meal Prep. Denn der vegetarische Kartoffeleintopf hält sich bis zu drei Tage im Kühlschrank und kann bei Bedarf eingefroren werden. Dazu kommt, dass der Eintopf echt lecker schmeckt und besonders an kalten Tagen herrlich wärmend ist.
