Ob man Kohlrabi kocht, dünstet oder roh isst, das Gemüse schmeckt sehr gut und ist dazu auch noch supergesund! Wir haben hier eine von vielen Möglichkeiten für Euch Kohlrabigemüse zuzubereiten.
Arbeitszeit15 min
Koch-/Backzeit10 min
Gesamtzeit25 min
Zutaten:
5 Kohlrabi
250ml Gemüsebrühe
1TL Mehl
1 Becher süße Sahne
Etwas geriebene Muskatnuss
½Bund glatte, fein gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
Zucker
Zubereitung
- Die Kohlrabi in feine Stifte und ein paar Blätter in feine Streifen schneiden.
- Alles in der Gemüsebrühe bissfest dünsten und mit Mehl ein bisschen andicken.
- Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Sahne und Zucker abschmecken. Gehackte Petersilie darüber streuen.
Du bist noch auf der Suche nach einer Hauptspeise zu dieser leckeren Beilage? Schau doch mal bei unseren Rezepten für Hauptgerichte!
