Lust auf eine Beilage, die nicht nur gesund, sondern auch super lecker ist? Dann probiere unseren knusprig gerösteten Rosenkohl! Dieses einfache Rezept holt das Beste aus dem Rosenkohl heraus - außen knusprig, innen zart und voller Geschmack. Ob als Beilage oder einfach als gesunder Snack - dieser Rosenkohl wird dich begeistern.
Arbeitszeit20 min
Koch-/Backzeit25 min
Gesamtzeit45 min
Zutaten:
500g Rosenkohl
23EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Knoblauch-Gewürz*
Parmesan, Balsamico-Essig
Rosenkohlauflauf vegetarisch
Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne
Rosenkohl-Hack-Auflauf
Zubereitung
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- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Putze den Rosenkohl und halbiere größere Stücke.
- Verteile den Rosenkohl auf einem Backblech und beträufle ihn mit Olivenöl. Würze mit Salz, Pfeffer und optional Knoblauchpulver.
- Röste den Rosenkohl 20-25 Minuten, bis er außen knusprig und innen weich ist.
- Optional: Bestreue den fertigen Rosenkohl mit Parmesan oder beträufle ihn mit ein wenig Balsamico-Essig.
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