Mit einer klassischen Vinaigrette kann man nichts falsch machen. Sie passt zu allen Salaten und kann leicht nach dem eigenen Geschmack abgeändert werden.
Arbeitszeit10 min
Koch-/Backzeit0 min
Gesamtzeit10 min
Zutaten:
3EL Olivenöl
2EL Weißweinessig
1EL Wasser
1TL Senf
1 Prise Zucker
Salz & Pfeffer
Zubereitung
- In einer Schüssel Essig, Wasser und Senf mit einem Schneebesen mischen. Unter kräftigem Rühren das Öl hinzufügen, bis der Senf sich vollständig aufgelöst hat.
- Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
