Möhrengemüse ist eine schnelle, einfache und kalorienarme Beilage. Fix zubereitet und unheimlich lecker. Die besondere Note wird dem Karottengemüse durch die Zugabe von schwarzen Oliven verliehen. So könnt ihr Omas Karottengemüse-Rezept das gewisse Extra verleihen.
Arbeitszeit30 min
Koch-/Backzeit15 min
Gesamtzeit45 min
Zutaten:
1kg Karotten
2 Zwiebeln
1Bund Petersilie
½l Gemüsebrühe
2EL Butter
Salz & Pfeffer
Schwarze Oliven
Zubereitung
Du bist noch auf der Suche nach einer Hauptspeise zu dieser leckeren Beilage? Schau doch mal bei unseren Rezepten für Hauptgerichte!
- Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln ebenfalls schälen und fein hacken.
- Butter in eine heiße Pfanne geben und die Zwiebeln glasig dünsten. Karotten und Gemüsebrühe hinzugeben und alles bissfest dünsten.
- Schwarze Oliven in Ringe schneiden und hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
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