Pflanzendrinks erfreuen sich als Alternative zur klassischen Kuhmilch immer größerer Beliebtheit. Hafermilch lässt sich mit wenigen Zutaten schnell und einfach zubereiten. Darüber hinaus wird Hafer im Gegensatz zu Mandel, Soja und Co. in der Region angebaut und ist somit besonders umweltfreundlich.
Arbeitszeit10 min
Koch-/Backzeit0 min
Gesamtzeit10 min
Zutaten:
1l Wasser
50g Haferflocken (fein)
1 Prise Salz
½TL Gemahlene Vanille
Optional: 3 Datteln oder 3-4 EL Dattelsirup
Standmixer
Feines Küchensieb oder Nussmilchbeutel
Zubereitung
- Wasser und Haferflocken in den Mixer geben.
- Eine Prise Salz, die gemahlene Vanille und die Datteln hinzufügen - bis die gewünschte Süße erreicht ist .
- Anschließend für 3-4 Minuten auf höchster Stufe mixen, bis eine Art Milch entsteht.
- Die fertige Milch durch ein feines Küchensieb oder einen Nussmilchbeutel abgießen. In einer luftdicht verschlossenen Flasche kühl stellen und innerhalb von drei Tagen verbrauchen.
