Für etwas Abwechslung auf dem Grill ist die Forelle genau das richtige. Dazu passen Kartoffelsalat oder Folienkartoffeln. Guten Appetit!
Arbeitszeit10 min
Koch-/Backzeit30 min
Gesamtzeit40 min
Zutaten:
4 Forellen
1 Knoblauchzehe
Saft einer halben Zitrone
5EL Öl
1 Prise Meersalz
Pfeffer
Etwas Dill oder Petersilie
Fränkischer Kartoffelsalat
Zubereitung
- Zitrone, Salz, Pfeffer, Öl, gepressten Knoblauch und geschnittene Kräuter zu einer Marinade verrühren.
- Die Forellen waschen und von außen und innen gut mit der Marinade bestreichen. Nun für etwa 30 Minuten im Kühlschrank einziehen lassen.
- Die Forelle bei mittlere Hitze auf jeder Seite für etwa 10 Minuten grillen. Gelegentlich mit Marinade bestreichen.
