Unsere Erdbeersoße ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch ein Allrounder in der Küche. Ob als süßes Topping für Eiscreme oder als Fruchtpüree für Desserts - sie verleiht jedem Gericht eine frische und fruchtige Note. Aus nur wenigen Zutaten bestehend, ist diese Soße perfekt für alle, die etwas Süßes und Fruchtiges genießen möchten.
Arbeitszeit5 min
Koch-/Backzeit10 min
Gesamtzeit15 min
Zutaten:
250 g frische Erdbeeren
25 g Zucker
1 TL Vanillepaste
Zubereitung
- Erdbeeren klein schneiden und zusammen mit dem Zucker und der Vanillepaste in einen Topf geben.
- Erdbeermasse im Topf auf dem Herd erstmal aufkochen und dann ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Nach Belieben die Soße länger köcheln lassen, damit sie dicker wird. Durch einen Sieb geben oder mit einem Pürierstab pürieren, damit sie feiner wird.
