Diese einfache Pilz-Sahne-Soße ist schnell zubereitet und braucht nur wenige Zutaten. In wenigen Minuten zauberst du eine cremige Soße, die perfekt zu Pasta, Reis oder sogar zu einem Stück Fleisch passt. Die frischen Pilze sorgen für einen herzhaften Geschmack, während die Sahne der Soße eine feine Cremigkeit verleiht. Mit ein paar einfachen Gewürzen ist die Soße im Handumdrehen fertig und bringt das gewisse Etwas auf den Tisch. Ideal für ein schnelles, aber leckeres Abendessen, das die ganze Familie lieben wird!
Arbeitszeit20 min
Koch-/Backzeit0 min
Gesamtzeit20 min
Zutaten:
400g deiner Lieblingsnudeln
250g Champignons
2TL Tomatenmark
1 rote Zwiebel
300ml Sahne
1 Zweig frischer Rosmarin
1EL Öl
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Zubereitung
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln und optional etwas Knoblauch klein schneiden und später durch eine Knoblauchpresse pressen.
- Pasta in einem Topf nach Packungsanweisung kochen. Öl in eine Pfanne geben und Zwiebelwürfel darin anbraten. Gepressten Knoblauch, Champignons und Rosmarin hinzugeben und alles zusammen mehrere Minuten gut anbraten.
- Tomatenmark hinzufügen und alles mit der Sahne ablöschen. Etwas Pasta-Wasser und die Gewürze hinzugeben und alles köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.
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