Natives

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Knusprige Rhabarber-Nuss-Tarte

Im Frühling gibt es doch nichts Schöneres, als in der Sonne zu sitzen und ein Stück frischen Rhabarberkuchen zu genießen! Dieser hier besteht aus einem mürben, nussigen Boden, einer Creme aus saurer Sahne und Vanille und natürlich Rhabarber. Ich liebe es, das säuerliche Aroma des Rhabarbers richtig herauszuschmecken. Wer es etwas süßer mag, dem würde ich empfehlen etwas mehr Zucker für die Creme und den Boden zu verwenden oder den Rhabarber vor dem Backen mit einem Esslöffel Zucker zu bestreuen.