In der Würzburger Innenstadt gibt es einen neuen Laden. Das "Café Lilo" ist der Nachfolger des "Café Mozart", was für das neue Konzept kernsaniert wurde.
13 Jahre lang war das "Café Mozart" eine beliebte Anlaufstelle für Gäste. Nun hat Neu-Inhaber Stefan Müller die Location auf dem Kardinal-Faulhaber-Platz in der Würzburger Altstadt übernommen und sie "Café Lilo" getauft. Seit drei Wochen ist sie geöffnet.
Im Gespräch mit inFranken.de erklärt er das Konzept des Cafés, welches ein breites Speisenangebot und Cocktails anbietet. Im Laden sollen sich ihm zufolge alle Altersklassen wohlfühlen.
"Elegant und charmant": Neues Würzburger Café in der Altstadt - Name von Schwiegermutter inspiriert
Um den Räumlichkeiten eine eigene Note zu verleihen, sei das Café von Grund auf kernsaniert worden. "Es war vorher eher ein Studentencafé. Wir haben einen neuen Boden, (Sitz-)Heizungen, Möbel und Lichter mit Effekten eingebaut. Es ist ein total neues Erscheinungsbild", erklärt Stefan Müller weiter. Es sei der Plan gewesen, "den vergangenen 13 Jahren ein neues Gesicht zu geben". Zu den Öffnungszeiten sagt Stefan Müller: "Sonntag bis Donnerstag öffnen wir von 8.30 Uhr bis 22 Uhr. Freitag und Samstag haben wir bis Mitternacht geöffnet".
Neben der Einrichtung sei die Speisekarte ein Highlight im "Café Lilo". "Wir bieten hier hauptsächlich Frühstück und Mittagessen an", erklärt der Inhaber. Trotz dessen kann abends auch gegessen werden, denn die Küche bleibe bis 21 Uhr offen. Neben klassischem Frühstück gibt es auch wahlweise warme Gerichte wie Ofenkartoffel oder Flammkuchen. Der Fokus hierbei liegt laut Müller auf "frischen Gerichten". Wer nichts essen möchte, kann sich bei der breiten Cocktailkarte bedienen. "Es gibt eine Bar mit verschiedenen Cocktails, Weinen und Bieren. Wir sind regional, national und international sehr breit aufgestellt."
An den Wänden hängen einige Porträts einer Frau, die für Stefan Müller eine besondere Bedeutung hat. "Das ist meine Schwiegermutter Lieselotte. Sie ist in diesem Haus aufgewachsen und ich finde sie sehr cool. Das war für mich Grund genug, auch das Café nach ihr zu benennen", erklärt er. Die Atmosphäre des Cafés sei für alle Altersklassen geeignet. "Klar kommen auch noch ein paar Stammgäste vom alten Café, meiner Meinung nach haben wir aber auch einen guten Durchschnitt an neuem Publikum, welches das neue Café sehr elegant und charmant findet." Der Zukunftsplan sehe es vor, "alle Gäste von jung bis alt zu gewinnen". Weitere Nachrichten aus Würzburg findet ihr in unserem Lokalressort.
