"Neu auf unserer Karte sind außerdem unsere Dessert-Shakes in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen", so Gilcher weiter. Die Getränke aus der "Coca-Cola"-Freestyle-Maschine können kostenlos aufgefüllt werden. Ein Besuch bei ,Five Guys' sei aufgrund des amerikanischen Flairs auch immer ein besonderes Erlebnis. "Dafür sorgt neben der Rockmusik auch unsere gut gelaunte ,Five Guys'-Crew", versprach Gilcher.

"Nürnberg stand schon längere Zeit ganz oben auf unserer Liste"

Doch wie kam das Unternehmen überhaupt auf den Standort Nürnberg? "Uns war klar, dass wir auf jeden Fall ein ,Five Guys'-Restaurant in Franken eröffnen möchten. Und Nürnberg stand schon längere Zeit ganz oben auf unserer Liste", betonte Gilcher. Als zweitgrößte Stadt Bayerns locke Nürnberg auch durch seine Attraktionen wie den Christkindlesmarkt viele Besucher an. "In der Karolinenstraße haben wir außerdem einen tollen Standort in einer zentralen Lage gefunden, die viele weitere Einkaufsmöglichkeiten und Freizeitangebote bietet und auch zu unserer Zielgruppe passt."

Um sich in der öffentlichen Wahrnehmung von anderen Systemgastronomie-Anbietern oder Burger-Lokalen abzugrenzen, verweist die Fast-Food-Kette gern auf ihr Filial-Konzept. "Bei ,Five Guys' wird alles frisch zubereitet", unterstrich Gilcher. "Sie werden in unseren Restaurants keine Tiefkühler, Mikrowellen oder piepende Timer finden. Unsere Mitarbeiter bereiten die einzelnen Zutaten, wie beispielsweise die Tomaten und Zwiebeln, jeden Morgen frisch vor." Auch die Fleisch-Patties würden niemals gefroren - diese würden von Hand geformt und auf Bestellung jeweils frisch gegrillt. 

Auch die persönlichen Vorlieben der Kunden finden laut dem "Five Guys"-Deutschland-Chef Berücksichtigung. "Jeder unserer Gäste hat außerdem die Möglichkeit, sich seinen Burger nach seinen persönlichen Wünschen individuell zusammenzustellen und kann dabei zwischen 15 kostenlosen Toppings wählen." Das ergebe dann insgesamt mehr als 250.000 mögliche Variationen.

"Five Guys"-Gäste können Toppings auswählen

"Unsere Gäste können im ersten Schritt zwischen einem Burger mit Käse, einem Burger mit Bacon und einem Burger mit Bacon und Käse wählen." Standardmäßig kommen auf die "Five Guys"-Burger jeweils zwei Fleisch-Patties. Es gibt aber auch eine kleine Variante mit nur einem Patty. Anschließend können die Gäste ihre Toppings auswählen. Zur Auswahl stehen dabei unter anderem: Tomaten, Salat, Gewürzgurken, grüne Paprika, rohe oder gegrillte Zwiebeln, gegrillte Champignons oder Jalapeños.

"Die Zubereitung können die Gäste durch unsere offene Küche anschließend selbst beobachten", so Gilcher. Als Alternative zu den Burgern werden in den "Five Guys"-Filialen demnach auch Hot Dogs angeboten, die ebenfalls individuell zusammengestellt werden können.

Das Besondere an den Produkten der Schnellrestaurantkette sei deren Zubereitung in der Filiale vor Ort. So würden beispielsweise die Kartoffeln jeden Morgen frisch gewaschen, von Hand geschnitten und später in Erdnussöl frittiert. Die Herkunft der Kartoffeln können die Gäste an einer Tafel im Restaurant einsehen. Die Brötchen stammen indes aus Franken. "Unsere Burger-Buns, die nach einer speziellen Rezeptur hergestellt werden, beziehen wir übrigens für alle Restaurants in Deutschland aus einer Bäckerei in Erlangen", sagte Gilcher.

Burger-Kette bringt bis zu 60 neue Jobs nach Nürnberg

Und was essen die hungrigen "Five Guys"-Gäste am liebsten? "Unsere Spezialität sind unsere Burger und Fries, die sich jeder Gast individuell zusammenstellen kann." Bei der Option „all the way“ gibt es dabei eine Vorauswahl an Toppings. Dazu gehören Mayonnaise, Salat, Gewürzgurken, Tomaten, gegrillte Zwiebeln, gegrillte Champignons, Ketchup und Senf.  

Doch nicht nur für Kunden könnte die ins Haus stehende Neueröffnung interessant sein. Mit "Five Guys" wandern auch Dutzende neue Arbeitsplätze in die Stadt. "Wir werden in Nürnberg circa 50 bis 60 Mitarbeiter einstellen", sagte Gilcher.  Alle Jobs und Stellenausschreibungen sind online auf der entsprechenden Webseite einsehbar. Dort kann man sich auch direkt bewerben.

"Aktuell rekrutieren wir schon für Positionen im Restaurant-Management", hielt der "Five Guys"-Geschäftsführer vor Monaten fest, "damit die Kollegen bereits jetzt mit ihrer Einarbeitung und dem Training starten können, um für die Eröffnung bestens vorbereitet zu sein." Mit der Crew-Rekrutierung werde dann Ende 2020 begonnen, hieß es damals.

Eine andere Burger-Kette kommt indes in Kürze nach Erlangen: "Hans im Glück". Ursprünglich war die Eröffnung schon für Sommer 2020 geplant, dann kam allerdings Corona dazwischen.