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Kulmbach
Unser Thema

Der schlichte Hochgenuss

Warum wir es so mögen und was unbedingt dazu gehört.
Auch Caro Neumeier-Krause, Verkäuferin beim "Grünwehrbeck" weiß ein gutes Butterbrot zu schätzen.  Foto: Katrin Geyer
Auch Caro Neumeier-Krause, Verkäuferin beim "Grünwehrbeck" weiß ein gutes Butterbrot zu schätzen. Foto: Katrin Geyer
Wenn ich mir ein Butterbrot schmiere, geht das so: Ich nehme eine nicht zu dünne und nicht zu kleine Scheibe Bauernbrot mit röscher, dunkelbrauner Kruste. Gerne darf auch Gewürz drauf sein. Darauf kommt großzügig Butter. Kann man durch die Butter noch die Krume des Brotes sehen, ist es zu wenig! Nun noch etwas Salz dazu, vielleicht eine Handvoll Schnittlauchröllchen oder ein paar Radieschen....

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