Das zweite Rezept unseres Plätzchen-Adventskalenders kommt von der Kochbuchautorin Kerstin Rentsch aus Kleintettau.
Für den Teig:125 Gramm Butter
250 Gramm Puderzucker
1 Prise Salz
1 Ei
180 Gramm Mehl
50 Gramm Speisestärke
100 Gramm gemahlene Mandeln
1 Päckchen Vanillezucker
1 Gläschen Eierlikör
Zum Bestreichen:Eierlikör und Puderzucker vermengen und auf das Plätzchen streichen.
Zweites Plätzchen oben drauf setzen
Ich wuerde gerne das Rezept ausprobieren, denn ich liebe alles was mit Eierlikoer ist!! :D
Aber leider fehlt die Zubereitung des Teiges!:'(
Und wie man die Plaetzchen herstellt!!