Das Erlanger Genuss-Festival findet im März 2025 in Erlangen. Höhepunkt ist ein Gala-Abend mit einer bekannten Persönlichkeit.
Der Erlanger Tourismus und Marketing Verein (ETM) lädt zum nächsten Genuss-Festival nach Erlangen ein. Vom 18. bis zum 22. März 2025 können sich die Gäste auf eine kulinarische Reise durch Restaurants der Stadt begeben. Zum Finalabend kreiert als Überraschungsgast eine bekannte Nachrichtenjournalistin einen besonderen Gang. In seiner achten Auflage lockt das Gastronomie-Event in Erlangen mit noch mehr teilnehmenden Geschäften und Restaurants.
"Wir möchten mit unserem Genuss-Festival ein kulinarisches Ausrufezeichen mit Wirkungskraft in Erlangen und Region setzen. Umso mehr freut es uns, wie viele und wie viele Neue dieses Jahr dabei sind“, so Christian Frank, Geschäftsführer des ETM. Wieder sind die beliebten Dinnerabende fester Bestandteil des Festivals. Hier erwartet die Gäste eine kulinarische Reise durch die regionale und internationale Küche, bei der zehn Erlanger Restaurants ihre Menüs präsentieren.
Neben den etablierten Restaurants stehen auch neue Lokale und Konzepte auf dem Programm, darunter das Restaurant Rosmarin im Bayerischen Hof, der Graue Wolf, das Altstädter Schießhaus, die Design Offices und Santiago’s Kitchen. Im wiedereröffneten Rosmarin bringt Gastköchin Ina De Santis aus Florenz toskanische Elemente in das Menü mit ein.
Die im vergangenen Jahr ausverkaufte Genuss-Safari durch die Erlanger Altstadt lädt auch in diesem Jahr zum Probieren und Entdecken ein. Zwölf Geschäfte der Innenstadt, so viele wie noch nie, öffnen ihre Türen und bieten kulinarische Leckereien an. Erstmals sind auch der Perlenmarkt, Frau Bär. Geschenke und Geschichten, die Laufmasche und die Bäckerei Pickelmann am Bohlenplatz mit dabei. Die Safari findet diesmal an fünf Tagen, der gesamten Dauer des Festivals, statt. Die Ticketanzahl ist auf 200 limitiert.
Das Festival gipfelt am 22. März 2025 im Gala-Abend "Cooking with Friends" im Gasthaus Polster in Kosbach. Bei diesem Event wird es einen besonderen Überraschungsgast geben: Eine prominente Persönlichkeit aus dem Nachrichtenfernsehen, die ihre Wurzeln in Erlangen hat, wird als Gastköchin auftreten und den Besuchern ein besonderes Gericht des Sieben-Gänge Menüs bieten.
„Ihre Liebe zu Ihrer Heimatstadt Erlangen wird durch ihre Teilnahme am Gala-Abend einmal mehr unter Beweis gestellt“, erklärt Frank. Unterstützt wird die Köchin von einem Team aus Erlanger Köchen: Dominic Polster, Fritz Striegel jr. und Zacharias Dengler. Zusammen mit Santiago Estrado Lozanao von Santiago's Kitchen, Mauro Sindaco vom Restaurant Herzstück und Jan Heinl vom Altstädter Schießhaus haben sie ein Menü kreiert, das seinen Gästen ein "Fine Dining der Extraklasse" bieten soll.
Dank der Unterstützung durch die Stadt- und Kreissparkasse Erlangen Höchstadt Herzogenaurach kann das Genuss-Festival in diesem Jahr erneut in besonderem Rahmen stattfinden. "Wir freuen uns sehr, als Sponsor beim Genuss-Festival 2025 in Erlangen dabei zu sein. Dieses Festival ist eine hervorragende Gelegenheit, die Vielfalt und Qualität regionaler Produkte zu feiern. Als Sparkasse setzen wir uns dafür ein, die lokalen Gastronomiebetriebe zu unterstützen und den Austausch zwischen den Menschen zu fördern. Wir laden alle ein, gemeinsam mit uns die kulinarischen Schätze unserer Region zu entdecken", so Johannes von Hebel, Vorsitzende des Vorstandes der Stadt- und Kreissparkasse Erlangen Höchstadt Herzogenaurach.
