Gudrun setzt am finalen "perfektes Dinner"-Abend auf "Herzlichkeit und Geschmack". Die Erwartungen ihrer Passauer Gäste an die kulinarischen Fähigkeiten sind hoch - doch so ganz springt der Funke nicht über ...
Gudrun (58) arbeitet als Referentin in der Erwachsenenbildung und als Resilienzberaterin. "Ich bin manchmal penetrant positiv", und damit hat sie schon so manche berufliche und gesundheitliche Krise gemeistert. Außerdem spielt sie gerne Theater und hat den Poetry Slam für sich entdeckt.
Dass Gudrun in Kellberg das finale "perfekte Dinner" ausrichtet, war nicht ihre erste Wahl, "aber ich bin nervenstark genug, um das zu machen". Kamerascheu ist sie jedenfalls nicht, eher im Gegenteil. Beim "perfekten Dinner" wollte die stolze Oma von drei Enkeln schon immer mal mitmachen: "Mich interessieren die Menschen, und ich schnappe auch gerne Ideen auf."
Da ihre Tochter schon seit der Kindheit vegan isst, hat sich Gudrun für ein vegetarisches Menü mit veganem Anteil entschieden, "weil ich möchte, dass die Leute das probieren und ihre Vorurteile abbauen". Unter dem Motto "Wachsende Begeisterung" serviert sie:
- Vorspeise: Erbsen-Kokos-Suppe mit Rote-Bete-Espuma und Wurzelbrot
- Hauptspeise: Vegane Hähnchenbrust in Pilzsauce mit Kartoffelpüree, dazu ein bunter Salat
- Nachspeise: Orangen-Rosmarin-Kuchen, dazu vegane Schokomousse, Walnusscrunch und Walnusslikör
"Es wäre schockierend, wenn es heute Abend nicht bayerisch werden würde", meint Michael (55) noch vor der Speisekartenenthüllung. "Gudrun ist unsere niederbayerische Grande Dame." Kerstin (34) rechnet mit Entertainment: "Ich glaube, die Gudrun ist eine richtige Rampensau." Die Speisekarte überrascht alle. "Auf den ersten Blick wirkt es vegan", überfliegt Kerstin die drei Gänge. Findet sie aber super: "Ich freue mich sogar auf ein bisschen Abwechslung, weil die letzten Tage wirklich sehr fleischlastig waren."
Lena findet "die Suppe sehr dominant"
Im zum Familienzimmer umgebauten Heuboden wartet Gudrun mit dem Aperitif auf ihre neuen Freunde aus den Landkreis Passau. Und weil man sich unter Freunden aushilft, hat ihr Michael seine Wärmelampen verkauft: "Sie haben perfekt in ihre Küche reingepasst." Schon mit den Parmesan-Crackern erobert Gudrun Kerstins Herz: "Die waren phänomenal."
Die Erbsensuppe mit Rote-Bete-Wolke überrascht geschmacklich. "Ich fand es ein bisschen schwer, sehr, sehr erdig", analysiert Michael die ungewöhnliche Kombination. "Ich fand die Suppe sehr dominant", sieht es Lena (29) ähnlich. "Die war schon sehr schwer." Noch während Kerstin ihr Glas leerlöffelt, steht Gudrun schon bereit und will abräumen. "Da hätte sie sich ein bisschen mehr Zeit lassen können", findet Philipp (35).
