"Herr Raue reist" für MagentaTV wieder - und wagt sich diesmal in Schweden am Instagram- und TikTok-Trend Surströmming. Der fermentierte Hering stellt den Berliner Sternekoch und Feinschmecker gewaltig auf die Probe.
Rentier, Bär, Elch, Wrångebäck, Köttbullar - Der Berliner Sternekoch testet diesmal die schwedische Küche und stößt zum Abschluss seiner Reise auf eine besondere Herausforderung: Surströmming - fermentierter Hering in der Dose, die er zur Sicherheit in einem verlassenen Waldstück öffnet.
Quelle: teleschau – der mediendienst
