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Was steckt hinter dem neuen Aussehen einer beliebten Frucht im Supermarkt? Von der Veränderungen sollen Umwelt und Kunden gleichermaßen profitieren.

In der Obstabteilung einer Supermarkt-Kette gibt es derzeit einen ungewohnten Anblick: Eine bekannte Frucht fehlt plötzlich ein markantes Detail. Viele Kunden sind irritiert und fragen sich nach dem Grund. Zudem bauen immer mehr Supermärkte ihre Eingangsbereiche um, was in Wirklichkeit ein Trick der Betreiber ist.

In diversen Filialen des Supermarkts Penny startet ab September die deutschlandweite Neuerung. Die beliebte Ananas kommt jetzt ohne ihre charakteristische Krone in die Regale. Was auf den ersten Blick ungewöhnlich wirkt, bringt gleich mehrere Vorteile für Umwelt und Verbraucher. Die neue Optik sorgt für Gesprächsstoff und wirft die Frage auf: Was steckt hinter der geköpften Ananas?

Penny verkauft Ananas ohne Krone - mehr als nur Optik

Die Krone der Ananas wird künftig schon bei der Ernte entfernt und bleibt im Ursprungsland zurück. Laut einer Pressemitteilung von Penny macht sie rund 25 Prozent des Fruchtvolumens aus. Das Entfernen der Kronen steigere die Verpackungs- und Transporteffizienz erheblich, da mehr Früchte auf derselben Fläche transportiert werden können.

"Mit dem Verzicht auf die Kronen, verändern wir nur die gewohnte Optik. Qualität und Haltbarkeit der Früchte bleibt unverändert, das haben ausgiebige Tests eindeutig gezeigt", erklärt Patricia Hirsch, Einkaufsleiterin Obst, Gemüse und Blumen bei Penny.

Auch ökologisch bringt die Neuerung Vorteile, wie Penny betont. Die Kronen werden in Costa Rica weiterverwertet – etwa 20 Prozent dienen dem Anbau neuer Ananas, der Rest wird als Dünger genutzt. Bisher landeten die Kronen meist ungenutzt im heimischen Mülleimer. Penny betont: "Wir leisten einen Beitrag dazu, den bisher nutzlosen Teil der Ananas – die Krone – nachhaltig in den Anbauregionen zu nutzen."

Laut eigenen Angaben vermarktet Penny jährlich rund 2,5 Millionen Ananas. Für die Kunden wird die Frucht durch den Wegfall der Krone leichter zu transportieren, und auch der heimische Müll bleibt verschont. "Insofern profitieren alle in der Kette von der Umstellung. Weniger ist hier mehr", so Patricia Hirsch. Im Laufe des Jahres sollen die kronenlosen Früchte in allen 2.130 Penny-Märkten erhältlich sein.