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Erdbeertorte mit Mandeln

Wir lieben die Erdbeerzeit! Und wenn die ersten Erdbeeren reif sind, gibt es bei uns daheim gleich eine leckere Erdbeertorte! Diese Version mit gerösteten Mandeln ist besonders lecker, weil sie die süßen Beeren mit einer leicht nussigen Note verbindet. Ein schön lockerer Boden, dazu eine cremige Schicht Vanillecreme und obendrauf jede Menge Erdbeeren. Perfekt für einen gemütlichen Sonntagnachmittag mit Kaffee, Kuchen und den Liebsten am Tisch - einfach herrlich!