Zu viel Spargel kann bei erhöhtem Harnsäurespiegel und Nierenproblemen Gicht auslösen. Dieser Artikel erklärt, warum und wie du das Risiko minimieren kannst.
- Übermäßiger Spargelkonsum kann zu Gicht führen
- Spargel wirkt harntreibend, Risiko für Niereninsuffiziente
- Maximal 500 mg Purine pro Tag empfohlen
Zu viel Spargel kann zu Gicht führen, besonders bei Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion oder erhöhtem Harnsäurespiegel. Der in Spargel enthaltene Stoff Purin wird zu Harnsäure umgewandelt und kann zu rheumaartigen Beschwerden führen. Spargel wirkt zudem harntreibend und kann bei Nierenproblemen oder -steinen zusätzliche Belastung verursachen. Trotzdem ist das Gemüse sehr gesund, enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist kalorienarm.
Zu viel Spargel kann zu Gicht führen
Zu viel Spargel führt zu Gicht. Allerdings nur, wenn deine Nieren nicht voll funktionsfähig sind oder du einen erhöhten Harnsäurewert hast. Grund dafür sind die im Spargel enthaltenen Purine, die ein Abbauprodukt der Erbsubstanz DNA sind. Der Körper wandelt diese Substanzen nach der Aufnahme in Harnsäure um und sie werden über die Nieren mit dem Harn ausgeschieden. Wenn deine Nieren nicht voll funktionstüchtig sind oder dein Harnsäurespiegel erhöht ist, dann lagert sich die Harnsäure im Körper ab und bildet kleine Kristalle. Durch die Ablagerung dieser Harnsäurekristalle entstehen rheumaartige Beschwerden. Die Anreicherung in den Gelenken führt in der Folge zu Schmerzen, Schwellungen oder Entzündungen.
Spargel enthält zwar deutlich weniger Purine als tierische Innereien oder Fleisch, trotzdem solltest du als betroffene Person das Gemüse in Maßen genießen oder auf die Fleisch- bzw. Weinbegleitung dazu verzichten. Ersetze sie durch purinarme Lebensmittel, dazu zählen Milchprodukte, Eier, Obst, Kartoffeln, Tomaten oder Gurken.
- Zu viel Spargel kann zu Gicht führen
- Spargel wirkt harntreibend
- Wie viel Spargel ist gesund?
Zu viel Spargel ist ungesund: Wenn du einen erhöhten Harnsäurespiegel oder eine eingeschränkte Nierenfunktion hast, dann solltest du das ansonsten sehr mineralstoff- und vitaminreiche Gemüse nur in Maßen genießen. Wir erklären dir, warum das so ist.
Spargel wirkt harntreibend
Ebenso solltest du auf zu viel Spargel verzichten, wenn du unter einer Niereninsuffizienz oder Nierensteinen leidest. Der Grund dafür ist, dass der Spargel harntreibend wirkt. Du steigerst durch den Verzehr das Risiko der Bildung weiterer Nierensteine und deine bereits geschwächten Nieren können zusätzlich belastet werden. Für die angeschlagenen Nieren ist es zu dem schwierig, das zusätzlich produzierte Urinvolumen effizient zu verarbeiten.
