Keine Angst - man wird garantiert nicht dümmer, sobald man diesen Kuchen isst. Doch dummerweise kann man gar nicht mehr aufhören, die leckeren Stückchen zu vernaschen. Unser "Friss-dich-dumm"-Kuchen kommt bei jedem Kaffeeklatsch gut an, ist schnell zubereitet und unheimlich lecker. Das Rezept ergibt ein großes Blech.
Arbeitszeit20 min
Koch-/Backzeit20 min
Gesamtzeit40 min
Zutaten:
4 Eier
200g Zucker
1Packung Vanillezucker
150ml Fanta
250g Mehl
3TL Backpulver
125ml Öl
4 Sahne
2 Paradiescreme Vanille
100g grob gehackte Walnüsse
50g Butter
50g Zucker
Schokoguss
Zubereitung
- Für den Teig Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Fanta unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und dazugeben.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 150 Grad Umluft 15-20 Minuten backen.
- Für die Creme die Sahne mit der Paradiescreme zusammen steif schlagen und auf den erkalteten Boden streichen.
- Die Walnüsse mit Butter und Zucker rösten und erkaltet auf der Creme verteilen. Den Schokoguss erwärmen und den Kuchen damit verzieren.
