Die Blüten der Sommerblumen sind meistens zierlich und überwiegend einfach.
Sie locken eine Vielzahl von Insekten an, welche gleichzeitig für das ökologische Gleichgewicht im Garten sorgen. Daher werden auch im biologischen Gemüseanbau Sommerblumen zur Schädlingsbekämpfung, aber auch zur Bodengesundung verwendet. Besondere Bienen-, Hummel-, Schmetterlings- und Schwebfliegenparadiese sind Kosmeen, Bechermalven, Mädchenaugen, Salvien und Sonnenblumen.
