Marga Fichtner kann es kaum glauben. Aber was in diesem Jahr in ihrem Garten gewachsen ist, ist eine Sensation. Ihre Tomaten bringen pro Stück 800 Gramm auf die Waage.
"Eine habe ich schon gegessen. Da reicht eine Tomate für ein ganzes Abendessen", verrät die 84-jährige Stadtsteinacherin.
Die Mega-Tomaten der Kategorie Ochsenherztomaten sind selten, weil sie sich, wenn sie einmal reif und rot sind, nicht mehr lange halten. Deshalb sind Ochsenherztomaten im Handel nur selten zu finden.
Die Tomatensorte ist bekannt dafür, dass sie fleischig und stark gerippte Früchte hervorbringt und manche bis zu 500 Gramm wiegen können. Heute werden die Ochsenherztomaten meistens in Ligurien oder in der Gegen von Albenga in Italien angebaut, aber auch in Polen, Russland und Frankreich ist diese fleischige Tomatesorte sehr beliebt.
Die Tomaten zeichnen sich dadurch aus, dass sie mehrere Kammer mit Samen enthalten und relativ saftarm sind.
"Meine Tomaten mache ich heute als Salat, vielleicht mit ein bisschen Fleischwurst", erzählt Marga Fichtner. Sie hat ihre Tomaten eigentlich gar nicht sonderlich gut behandelt. "Die wachsen einfach in Eimern an der Hauswand. Und ich habe immer geschaut, dass die genug Wasser haben, sonst habe ich gar nichts gemacht", sagt Marga Fichtner.
