Erst im September 2024 hat das Lokal "Perfect Pizza Time" in Höchstadt eröffnet, nun ist nach einem halben Jahr bereits wieder Schluss. Der Betreiber erklärt die Gründe für die überraschende Entscheidung.
Ein halbes Jahr lang hat Benjamin Fricke seit September 2024 sein "Perfect Pizza Time" in Höchstadt betrieben. Vor kurzem kündigte er in den sozialen Medien jedoch die Schließung des Standortes an. Dazu haben sich er und seine Geschäftspartnerinnen "nach gründlichen Überlegungen und schweren Herzens" entschieden, heißt es in der Ankündigung.
Mit inFranken.de hat er über die Hintergründe dieser Entscheidung gesprochen und erklärt, wie es jetzt mit dem Restaurant weitergeht. Am Mittwoch (12. März 2025) hat "Perfect Pizza Time" nämlich an einem neuen Standort eröffnet - doch dabei soll es laut dem Gastronomen nicht bleiben.
"Würden sofort nach Höchstadt ziehen": Betreiber von "Perfect Pizza Time" hofft auf Rückkehr
Dass das neue Lokal in Höchstadt bereits nach rund sechs Monaten wieder schließt, dürfte für einige eine Überraschung gewesen sein, für den Betreiber Benjamin Fricke war es allerdings eine unverzichtbare Entscheidung. "Die Geschäftsräume haben bauliche Mängel und Probleme, die es nicht mehr ermöglicht haben, angemessen Lebensmittel an Personen zu verkaufen. Deshalb sind wir dort ausgezogen", erklärt er. Glücklicherweise plante Fricke bereits, neben dem Standort in Höchstadt, auch die Vereinsgaststätte der SpVgg Uehlfeld zu bewirten.
Die Eröffnung dort war ursprünglich erst im Mai oder Juni dieses Jahres angedacht, der Standort wäre also sowieso dazugekommen. "Aus gegebenem Anlass mussten wir die Eröffnung jetzt halt vorziehen", berichtet der Betreiber. Dieser möchte auch wieder in Höchstadt ein "Perfect-Pizza-Time"-Restaurant betreiben, denn der Plan ist, zukünftig zwei Standorte gleichzeitig zu bedienen. Fricke sei dort bereits wieder auf der Suche nach Möglichkeiten: "Wenn wir da eine Location finden, würden wir sofort nach Höchstadt ziehen."
Bis dahin bleibe der Webshop des Lokals wie gewohnt in Betrieb, heißt es in der Ankündigung auf Facebook. Das neue "Perfect Pizza Time" in der Bonifatiusstraße 17 in Uehlfeld habe täglich von 15 bis 22 Uhr geöffnet, sonntags ab 11 Uhr. Auch der Lieferservice des italienischen Lokals bleibe bestehen, heißt es. Kunden sollen die neue Nummer 0151 68528266 beachten. Weitere Nachrichten aus der Region Erlangen-Höchstadt gibt es in unserem Lokalressort.
