Der Wirt einer fränkischen Kultkneipe hat sich mit einem bewegenden Statement zu Wort gemeldet. Er überbringt eine traurige Nachricht und richtet zugleich einen eindringlichen Appell an seine Gäste.
Irgendwann endet auch die schönste Zeit einmal. Nach vielen Jahren an der Spitze der Kultkneipe "bei Adam" hat Wirt Carsten Schmidt angekündigt, sich aus dem aktiven Betrieb zurückzuziehen. In einer persönlichen Mitteilung über Social Media richtete er sich Mitte Oktober an Gäste, Freunde, und Nachbarn. Die Kneipe, die 1972 im Herzen Coburgs eröffnet wurde, sei für ihn nie nur ein Arbeitsplatz gewesen – vielmehr eine Herzensangelegenheit und ein wichtiger Teil seines Lebens.
Mit den Gästen habe er zahlreiche unvergessliche Momente erlebt. "Gemeinsam mit euch durfte ich unzählige schöne Stunden erleben – es wurde gelacht, gefeiert, hitzig diskutiert und vor allem großartig getrunken", schreibt er auf Social Media. Die Besucher hätten die Kneipe erst zu einem "lebendigen Treffpunkt" gemacht.
Ende einer Ära: Wirt gibt Coburger Kultkneipe "bei Adam" auf – so geht es weiter
Auch die vielen positiven Google-Bewertungen spiegeln das wieder. So wies das Lokal zuletzt 4,5 von fünf möglichen Sternen auf – basierend auf 396 Rezensionen. "Oldschool Bar. Geile Rockmusik und kühles Bier zu bezahlbaren Preisen" und "Urige Bar/Kneipe. Sehr sympathisches Personal und unterhaltsames Publikum", heißt es in zwei Bewertungen.
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In Coburg ist Schmidts Abschied indessen nicht das Ende für das Lokal. Der Wirt blickt optimistisch auf die kommenden Jahre. "Eine Kultkneipe gibt man nur ab, wenn man weiß, dass die Zukunft in besten Händen liegt", schreibt er. Seine Nachfolger sollen zeitnah offiziell vorgestellt werden. Die neuen Pächter sollen den Betrieb zum 2. November 2026 übernehmen. Nach Angaben des scheidenden Wirts bringen beide viel Erfahrung in der Gastronomie mit und sollen die Tradition des Hauses fortführen.
"Mit weinendem Auge Abschied nehmen": Kneipengäste äußern ihr Bedauern
Unter seinem Social-Media-Post zeigen sich die Gäste traurig über seinen Weggang. "Wir werden mit einem weinenden Auge Abschied nehmen", schreibt eine Nutzerin auf Facebook. Eine Angestellte weiß über ihren bisherigen Chef nur Gutes zu sagen: "Du warst der beste Chef, den ich mir wünschen konnte."
Zum Abschied lädt der scheidende "bei Adam"-Wirt Gäste am Samstag (24. Oktober 2026) noch einmal zu sich in die Kneipe ein. Bei einem gemeinsamen Umtrunk sollen Erinnerungen ausgetauscht und auf die gemeinsame Zeit angestoßen werden. Als besonderes Dankeschön kostet an diesem Tag jedes Bier drei Euro. "Ich sage Servus, danke für alles und auf Wiedersehen", verabschiedet sich Schmidt in seiner Botschaft. Die Gäste bittet er zugleich, seinen Nachfolgern dasselbe Vertrauen entgegenzubringen, das ihm über viele Jahre geschenkt wurde.
